大家好 ，麻辣面感谢邀请，炒面常今天来为大家分享一下麻辣炒面的家大全家常做法的问题，以及和麻辣炒面的法麻家常做法大全的一些困惑 ，大家要是辣炒还不太明白的话 ，也没有关系 ，家常因为接下来将为大家分享 ，做法希望可以帮助到大家，麻辣面解决大家的炒面常问题 ，下面就开始吧！家大全
本文目录
炒面放十三香可以增加菜品的香气和口感 ，但这完全取决于个人口味和偏好 。辣炒如果你喜欢辛香味，家常那么在炒面中添加十三香可能会让你更满意。做法十三香是麻辣面一种较为传统的调料 ，由多种香料如花椒 、丁香、茴香等混合而成 ，口感麻辣 ，十分适合用来调味各种肉类和蔬菜 。
需要注意的是 ，添加十三香时要适量 ，并根据其他食材和口味来选择是否使用 。如果你还没有尝试过在炒面中添加十三香 ，可以先少量添加 ，然后根据自己的口味来逐渐增加 。当然 ，在配合其他调料烹制时也需要掌握好火候和用量 ，才能使得菜品更加美味可口 。
主料2种
面条的做法大全
面条
150g
自制酸辣白菜的做法大全
自制酸辣白菜
50g
辅料1种
水适量
调料2种
油适量盐适量
烹饪步骤8步
步骤1
酸白菜炒面_的做法步骤 ：1
锅内烧开水。
步骤2
酸白菜炒面_的做法步骤 ：2
把面条放入煮2-3分钟至八分熟 。
步骤3
酸白菜炒面_的做法步骤：3
面条过水滤干 。
步骤4
酸白菜炒面_的做法步骤 ：4
准备辣白菜。
步骤5
酸白菜炒面_的做法步骤 ：5
锅内放油先炒香辣白菜。
步骤6
酸白菜炒面_的做法步骤：6
再把面条放入 。
步骤7
酸白菜炒面_的做法步骤：7
加一点食盐翻炒至均匀受色即可 。
步骤8
酸白菜炒面_的做法步骤 ：8
装盘
用料嫩牛肉2盒（盒马嫩牛肉）西红柿2个韭黄1把土豆1个洋葱半个油菜2颗各种蔬菜可以随意加我就不写了
兰州炒面片的做法步骤
步骤1
所有蔬菜洗净切好
步骤2
腌牛肉：葱姜蒜切末放入 ，加胡椒粉 、花椒粉 、五香粉适量 ，生抽 、老抽 、蚝油适量 ，腌制半小时。
步骤3
面片儿 ：和面要软 ，我用的是之前包饺子剩的面 。擀开成圆饼状凉面都涂上油 ，防止粘连 。切成比手指宽一些的条 ，然后重点 ！ ！ ！拿一条为例 ，从底部开始向上捏扁，然后再拉长 ，就可以揪了 。兰州人可能一看就懂 ，大家自行体会 。揪的时候开小火 ，不停搅开 ，防止粘连 。面全部揪完开大火煮1min就好 。
步骤4
先炒牛肉，我几乎没加别的调味料 。乘出炒菜 ，先炒不好熟的菜 ，再依次放入 ，都炒熟后尝味儿，调咸淡，最后加一点点糖。
步骤5
把过了凉水的面片儿放入炒好的菜中再翻炒几下，调调味儿就能出锅了～调上醋 、辣椒～
好了，文章到这里就结束啦 ，如果本次分享的麻辣炒面的家常做法和麻辣炒面的家常做法大全问题对您有所帮助 ，还望关注下本站哦 ！
(责任编辑：悦刻正品优购)
